2017年02月28日

むしゃむしゃむしゃぶりつきたい手羽元☆

こんにちはexclamation×2おかピーです(^ω^)

昨日、お客様担当部のちかさんがお家で作って味ここに持ってきて下さった





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手羽元の煮込み(*゜∀゜*)黒ハート








(*゜∀゜*)









どうしようすごく食べたい・・・・・・


だけど手が油でぬるぬるになっちゃうしな・・・・・



何より家だったらすごい顔で豪快にむしゃぶりつくけどココ会社だし・・・・







(゜∀゜)









ぴかぴか(新しい)結局むしゃぶりつきました\(^o^)/ぴかぴか(新しい)





そしてめちゃくちゃウマァアアァアアアアイ(*゜∀゜*)(*゜∀゜*)(*゜∀゜*)ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)



聞くと30分くらいしか煮込んでいないそうで・・・


なんでこんなにホロホロなの!??がく〜(落胆した顔)ぴかぴか(新しい)

どうしてこんなに皮がトロトロなの!???がく〜(落胆した顔)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)



実は、ちかさんが大好きでお家で愛用しているというだし醤油 養寿 で作ったそうなんです目


白だしというより煮物だしに近い、濃口醤油っぽい養寿かわいい


和漢入りなので、特有の風味はありますが コレがまた不思議とヤミツキになる旨み・・・・(*゜∀゜*)雷雷

お肉の煮込み料理には特にピッタリだと思いまするんるん




早速ちかさんに作り方を聞きましたexclamation×2わーい(嬉しい顔) ↓↓


かわいい養寿の手羽元の煮込みかわいい

1.手羽元を茹でてアクをとる。そのあとお湯を捨てて一度お肉を洗う。

2.鍋に手羽元とかぶるくらいの水を入れ、酒・みりん・養寿(1:1:2くらいの割合)、鷹の爪を加える

3.中火にかけ、落しぶた(アルミホイルをクシャッと丸めて浮かないように穴をあける)をして30分くらい煮る

そしてあっというまにできあがりるんるん




あっ目

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卸チームの相木さん・正田さんに、お客様担当部のありちゃん(゜ω゜)





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相木先生も・・・・・






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むしゃぶりつくおいしさです\(^o^)/ぴかぴか(新しい)





早速私も家で作ってみようexclamation×2手(グー)ダッシュ(走り出すさま)


ちかさん曰く、養寿はもやし炒めや餃子のタレ(酢やラー油も混ぜて)、納豆のタレやチンジャオロースに使うのもとってもおいしいそう(*゜Д゜*)黒ハート


今日家でまさにもやし炒めんとしていた私には 飛んで火にいる夏の虫ッッexclamation×2(*゜∀゜*)
( ↑ 例えがとんでもない)



また使用感と旦那さんの反応をご報告させて頂きま──すexclamation×2\(^o^)/


かわいい養寿はこちらかわいい
http://www.ajitokokoro.jp/ItemDetail/682


posted by 味ここ at 16:36 | Comment(0) | 店長おかピー