2017年03月29日

遭難危機!?☆ 〜 松平まんじゅうの変 〜

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どこか事件のにおい漂う 林 道 (゜∀゜)






こんにちはexclamation×2おかピーです(^ω^)


もちろん証拠隠滅とか何かを遺棄しに来たとかそんな理由ではありませんよexclamation×2(゜∀゜)




じゃんexclamation×2

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ココは愛知県豊田市の山の中 王滝渓谷 ですわーい(嬉しい顔)



春分の日の3連休中、私は妹とこんなところにフラッとやってきました\(^o^)/どんっ(衝撃)



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季節はちょうど梅の咲く頃目かわいい




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橋──────っっexclamation×2\(^o^)/


ちなみにこんな春先の寒い中、わざわざココを訪れる物好き私と妹だけでしたとさ…(゜∀゜ll)




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ああ〜〜〜〜川音に癒されるわあ〜〜〜〜(*´∀`*)ぴかぴか(新しい)





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地図で全体を見てみると、けっこうな広さの王滝渓谷目




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広大かつ殺風景な原っぱを横切り


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岩の間を縫うように進み


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道なき道を下り



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あれ?また橋が・・・・・(゜∀゜)







ココはど─────こお〜〜〜〜!!???\(^o^)/どんっ(衝撃)どんっ(衝撃)どんっ(衝撃)










ぴかぴか(新しい)/(^o^)\/(^o^)\/(^o^)\ぴかぴか(新しい)









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意識もうろうとしながら階段を上り下り






前に見えるは幻覚か?

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また橋がうっすら見えますけども・・・・・・(ll゜∀゜) < ゼエゼエ…






結局1周1時間かけてぐるっと渓谷をまわり、どうやらスタートとゴールがつながっていないらしい事が途中発覚した為

来た山道をまた1時間かけて戻るという地獄めぐりをしてしまいましたとさ( ゚∀。)どんっ(衝撃)どんっ(衝撃)



いやあ、本当にほかに人がいなかったので本気で遭難するかと思いました・・・・ 豊田市内でがく〜(落胆した顔)どんっ(衝撃)


愛知は“自然”というイメージがあまりないかもしれませんが、探してみると意外と近くでネイチャーを感じられたりします(*´∀`*)ぴかぴか(新しい)




以上、



せっかく渓谷付近で買った「松平まんじゅう」が実はその日家の近くのスーパーでも出張販売されてたのを目撃しショックを受けたおかピーがお伝えしました\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


posted by 味ここ at 09:54 | Comment(0) | 店長おかピー

2017年03月23日

養寿 de 手羽元☆


こんにちはexclamation×2おかピーです(^ω^)

前回のブログでご紹介しました、手羽元の煮込み・・・・・




家で作ってみました(*゜∀゜*)黒ハート




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まずは手羽元(今回は10本)を茹でますexclamation×2



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どれだけ出てくるんだ アクよ・・・・・(゜∀゜)


下茹でってとっても大切ゥexclamation×2がく〜(落胆した顔)どんっ(衝撃)

ある程度取り切ったら



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一度お肉を洗い・・・・




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鍋に手羽元とかぶるくらいの水を入れ、酒・みりん・養寿(1:1:2くらいの割合)を加えます目 
お 玉 単 位 で (゜∀゜)


けっこう水を入れてしまったので、なんだか味がしっかりつかないんじゃないかと不安になり豪快にお玉で量ってみました(゜∀゜)


ちかさんに、
「 白だしと養寿を半々くらいで入れても味がしっかりしておいしいよるんるん
と教えて頂いたので、四季の彩も入れましたわーい(嬉しい顔)



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中火にかけ、落しぶた(アルミホイルをクシャッと丸めて浮かないように穴をあける)をして30分くらい煮ますかわいい


なんか汁が思いっきり落しぶたにかかっちゃったけど大丈夫なんだろかコレ・・・・



一抹の不安を感じつつも、30分程コトコト煮込み





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ヘイヘイいっちょあがりィイイ───────exclamation×2\(^o^)/ぴかぴか(新しい)




さっそく食べてみると









ちょっと味が薄いような・・・・???/(^o^)\




いえexclamation×2

一口目こそ「 ん? 」と思いましたが 養寿の風味がめっちゃしみこんでいるッッexclamation×2(゜Д゜≡゜Д゜)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)



この和漢っぽい独特な・・・・

和漢の知識に明るくない私の乏しい表現力を用いて例えるならば シナモンっぽいような・・・・
(※残念ながらシナモンは入っていません


まだまだちかさん作の神がかり的な美味しさにはほど遠いですが、おいしく作ることができましたわーい(嬉しい顔)黒ハート

ちなみに・・・・
中国に行ったことのある旦那さんいわく、「 本場の味がする(゜Д゜) 」そうです目どんっ(衝撃)



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鶏の旨みも凝縮されたつゆは次回また使えるそうなので、密閉袋に入れて冷凍かわいい


次はさらなる高みならぬ旨みを目指して作りますよ〜〜〜exclamation×2手(グー)ダッシュ(走り出すさま)





かわいいおまけかわいい

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豚もやし炒めも養寿で作ってみました(^o^)/

ねぎをたくさん入れたんですが、このねぎが特に養寿の風味とよく合いますわーい(嬉しい顔)るんるん


普段のお料理に気軽に葯膳を取り入れられる養寿、ぜひぜひお試ししてみて下さいね(*´ω`*)ぴかぴか(新しい)

かわいい養寿はコチラから↓↓かわいい
http://www.ajitokokoro.jp/ItemDetail/682



posted by 味ここ at 09:51 | Comment(0) | 店長おかピー